Оладушки
Блинчики или оладушки - это наверное самый распространенный завтрак. Их можно кушать как со сметаной, маслом, так и с вареньем или медом. Сегодня мы приготовим очень нежные, пышные и быстрые в приготовлении оладушки.
Ингредиенты
- Кефир 1,5 стак.
- Молоко 0,5 стакан
- Мука 200 г
- Сода 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 12
Разбейте в миску одно яйцо.
Шаг 2 из 12
К яйцу влейте кефир.
Шаг 3 из 12
Затем насыпьте соду, соль, сахар и хорошо все перемешайте.
Шаг 4 из 12
За счет соды тесто должно уже начать немного пузыриться.
Шаг 5 из 12
Затем всыпаем муку и хорошо вымешиваем тесто венчиком. Оно получается довольно густым.
Шаг 6 из 12
Затем наливаем молоко. Я вливаю молоко понемногу, чтобы регулировать густоту теста.
Шаг 7 из 12
Тесто должно получиться как густая сметана, не очень быстро стекать с ложки.
Шаг 8 из 12
Затем влейте в тесто растительное масло и перемешайте.
Шаг 9 из 12
На разогретой сковородке при помощи столовой ложки сформируйте небольшие оладушки.
Шаг 10 из 12
Когда верх начнет пузыриться и немного запечется переверните оладушки.
Шаг 11 из 12
Вторая сторона оладушек печется намного быстрее.
Готово!
Я подаю оладушки на стол со сливочным маслом.
Всем приятного аппетита!
Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!