Заварные блины с маскарпоне
Рецепт заварных немногим отличается от классического рецепта блинов на молоке, но простая хитрость - добавление в тесто кипятка - сделает блины очень мягкими, нежными, вкусными.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Молоко 1 ст.
- Вода 1 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Сыр маскарпоне 100 гр.
- Ягоды 50 гр.
- Соль 0,2 ч.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать яйца с молоком.
Шаг 2 из 8
Всыпать муку, сахар, разрыхлитель, соль. Размешать венчиком.
Шаг 3 из 8
В тесто влить кипяток и сразу размешать.
Шаг 4 из 8
Влить растительное масло, перемешать. Дать тесту постоять 20 минут.
Шаг 5 из 8
Разогреть блинную сковороду. Жарить блины привычным способом, выливая по 1 половнику теста на 1 порцию.
Шаг 6 из 8
Блины следует жарить с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Смазать маскарпоне половины блинов.
Готово!
Добавить ягоды по вкусу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!