Блины с фаршем
Блины с фаршем очень вкусные и сытные. Мне больше всего нравится готовить именно из свиного фарша. Блины готовим на молоке. Я сразу готовлю много, чтобы можно было остальное положить в морозилку и доставать к завтраку или когда вам захочется. Если блину скручиваете и сразу на стол, то поджарьте на сковороде в растительном масле, если вы их уберете в холодильник, то поджаривать будете непосредственно перед подачей.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Фарш свиной 1 кг
- Лук репчатый 3 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 зуб
- Молоко 2 л
- Яйцо куриное 8 шт
- Соль 2 ч.л
- Сахар 2 ст
- Мука 1 кг
- Масло растительное 8 ст.л
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Разогреваем сковороду и выкладываем порезанный мелко лук.
Шаг 2 из 8
Затем выкладываем свиной фарш. Обжариваем на среднем огне 5 минут. Затем наливаем пол стакана воды накрываем крышкой и готовим под крышкой еще 25 минут.
Шаг 3 из 8
Затем солим и перчим, добавляем натертый чеснок, перемешиваем и через пару минут выключаем плиту.
Шаг 4 из 8
В молоко вбиваем яйца, венчиком тщательно размешиваем. Затем добавляем соль и сахар. Перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Вливаем растительное масло. Перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Замешиваем однородное тесто.
Шаг 6 из 8
Жарим блинчики.
Шаг 7 из 8
Когда все блины будут готовы, кладем фар и сворачиваем блины конвертиком, ну или как вам больше нравится.
Готово!
Блины готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!