Блинчики с грибами и сыром
Блинчики с грибами и сыром. Румяные блинчики с грибами и тающим сыром, а для остроты я использую васаби - можно заменить на горчицу. Ну очень вкусно, сытно.
Ингредиенты
- Мука 200 гр.
- Молоко 250 мл.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 150 гр.
- Сыр брынза 100 гр.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Лук зеленый 1-2 шт.
- Васаби по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать молоко с яйцом, мукой, оливковое масло, соль, сахар. перемешать до однородной массы.
Шаг 2 из 7
Жарить блинчики.
Шаг 3 из 7
Теперь начинка. Мелко нарезать лук и грибы. первый жарить лук до мягкости, добавить грибы и жарить еще три минуты.
Шаг 4 из 7
Влить соевый соус, добавить зеленый лук и снять с плиты.
Шаг 5 из 7
Блины смазать васаби, посыпать сыром.
Шаг 6 из 7
Разложить начинку и свернуть конвертом.
Готово!
Я готовые блины обжарила на сливочном масле. Сметану смешала с васаби и полила блинчики.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!