Закусочные блинчики из печени
Делюсь рецептом закусочных блинчиков приготовленных из печени с начинкой из плавленого сыра, яиц и помидора. Закуска из блинчиков получается очень вкусной и сочной, очень красиво смотрятся на столе. Отличный вариант на фуршет или праздничный стол.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень индейки
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Печень индейки 200 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 200 мл.
- Соль 2 г.
- Перец черный 1 г.
- Мука пшеничная 110 г.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Майонез 2 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 14
Пропустить печень через мясорубку.
Шаг 2 из 14
Добавить яйца, соль, и хорошо перемешать. Добавить холодное молоко и перемешать.
Шаг 3 из 14
Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 14
Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 14
Жарить на раскаленной сковороде без добавления растительного масла с двух сторон с каждой стороны по две минуты.
Шаг 6 из 14
Натереть плавленый сыр и яйца на крупной терке.
Шаг 7 из 14
Нарезать помидор мелкими кубиками.
Шаг 8 из 14
Добавить помидор и натертый чеснок на мелкой терке.
Шаг 9 из 14
Добавить соль, перец по вкусу.
Шаг 10 из 14
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Шаг 11 из 14
На блинчик намазать готовую массу.
Шаг 12 из 14
Свернуть трубочкой.
Шаг 13 из 14
Нарезать блинчик на порционные кусочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!