Блины кабачковые на молоке
Овощные блинчики на молоке с добавлением кабачка хороший вариант для сытного завтрака и лёгкого ужина. Попробуйте приготовить блины на молоке, добавив в тесто свежий кабачок. Кабачковые блинчики получаются сытными и вкусными.
Ингредиенты
- Кабачок 130 г
- Молоко 1 ст.
- Мука пшеничная 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 50 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Очистить кожуру с кабачка, натереть кабачок на тёрке. Если кабачок молодой, кожуру можно не убирать.
Шаг 2 из 9
Добавить к натертому кабачку яйцо.
Шаг 3 из 9
Добавить в кабачковую массу с яйцом немного соли, влить молоко, перемешать до однородности.
Шаг 4 из 9
Постепенно всыпать муку.
Шаг 5 из 9
Перемешать кабачковое тесто до однородности, влить оливковое масло и ещё раз перемешать тесто для блинов.
Шаг 6 из 9
Сковороду разогреть, смазать сливочным маслом. Выкладывать тесто на блины на горячую сковороду, обжарить блинчик до готовности сначала с одной стороны.
Шаг 7 из 9
Перевернуть кабачковый блинчик и обжарить до золотистого оттенка с другой стороны. Так обжарить все кабачковые блины до готовности. Перед жаркой каждого блина кабачковое тесто на блины нужно перемешивать.
Шаг 8 из 9
На горячий кабачковый блинчик положить кусочек сливочного масла, сливочное масло растает.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!