Рулеты из кабачка колбасок с соусом песто
Быстрые в приготовлении рулеты из кабачка. Я их готовила с охотничьими колбасками, морковью и соусом песто. Соус можно заменить на кетчуп, майонез или просто дольку помидора.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Колбаски охотничьи 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Соус песто по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Слайсами нарезать кабачок вдоль и пожарить до мягкости, чуть посолив. Следом пожарить морковь. Морковь я нарезала овощечисткой.
Шаг 2 из 4
Колбаски тоже чуть разогреть в той же сковороде.
Шаг 3 из 4
На кабачок выложить морковь, стараясь выкладывать на край кабачка, что бы в рулете было видно яркий цвет моркови. На край выложить колбаску, зелень и соус.
Готово!
Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!