Блины с ливером

ihajse

17-11-2019, 13:46

5.00

1 голос

Блины с ливером. Еще один замечательный вариант приготовления вкусных блинов на завтрак или обед. Я готовила их с ливером. Очень сытная начинка. Попробуйте.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сердце свиное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Сердце свиное 1/4 шт.
Печень свиная 1/4 шт.
Легкое свиное 1/4 шт.
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 1 зубчик
Яйцо куриное 4 шт.
Молоко 600 мл.
Мука 200 гр.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Сахар по вкусу
Масло растительное для жарки

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Приготовим тесто для блинов. Соединить яйца, молоко, муку. Посолить и добавить не много сахара. Взбить венчиком.

Шаг 2 из 7

Обжарить тонкие блины.

Шаг 3 из 7

Ливер я готовила заранее. Готовила на большую порцию. В рецепте указала только 4 - тую часть. Сначала отвариваем субпродукты до полной готовности. Далее перемолоть через мясорубку. Хорошо перемешать. Далее нам понадобится обжарить ливер с луком и чесноком.

Шаг 4 из 7

До золотистости на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5 из 7

На блин выложить начинку.

Шаг 6 из 7

Завернуть.

Готово!

Подавать со сметаной. Остывшие блины можно обжарить на сливочном масле. Приятного аппетита.