Блины на молоке
Блины, которые получаются всегда! Многие хозяйки, возможно, так же как и я, методом проб и ошибок нашли свой удачный вариант рецепта для блинов. У меня их несколько.Это рецепт блинов, которые лучше подавать с начинкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука 270 гр
- Молоко 1 л
- Масло растительное 3-4 ст.л
- Сода щепотка
- Соль 0,5 ч.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливочное масло 10 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сливочное масло здесь я использую только для смазывания сковороды. Если вы хотите приготовить сладкие блины, то ко всем остальным ингредиентам нужно добавить 1 ст.л сахара.
Шаг 2 из 6
Яйца вбиваем в миску, добавляем соль и соду.
Шаг 3 из 6
Добавляем растительное масло без запаха.
Шаг 4 из 6
Высыпаем половину муки и перемешиваем тесто.Вливаем половину молока и хорошо перемешиваем содержимое миски еще раз.
Шаг 5 из 6
Теперь постепенно вводим всю муку и молоко и перемешиваем, чтобы тесто получилось однородным. Я делаю это при помощи венчика для взбивания.
Готово!
Накаляем сковороду на сильном огне, смазываем ее маслом сливочным и наливаем первую порцию теста. Снижаем немного огонь и выпекаем блины с обеих сторон. Готовые блины выкладываем один на один на плоское блюдо. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!