Блинчики на кефире с рыбной икрой
Тонкие блины можно приготовить не только на молоке. Делюсь с вами вариантом приготовления тонких блинов с рыбной икрой на кефире. Блины получаются мягкими и очень вкусные. Блины с икрой можно приготовить как вариант закуски, или просто для завтрака.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 ст.
- Кефир 2 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Икра красная 100 г
- Сливочное масло 100 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Разбить яйцо, добавить сахар и немного соли.
Шаг 2 из 8
Влить кефир.
Шаг 3 из 8
Пшеничную муку просеять, постепенно подсыпать муку, размешивая ингредиенты для теста.
Шаг 4 из 8
Добавьте всю муку для теста на блины, взбейте хорошо тесто венчиком или миксером, чтобы не было комочков. Перемешать все ингредиенты для теста с мукой, влить растительное масло и оставьте тесто на блины минут на 10.
Шаг 5 из 8
Подготовить рыбную икру для начинки блинчиков.
Шаг 6 из 8
Смазать сковороду сливочным маслом, налить тесто на блины половником, распределить тесто по всей поверхности сковороды и обжарить блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Смазывайте сковороду сливочным маслом и так обжарьте все блины.
Шаг 7 из 8
Выкладывайте блины на блюдо, перемазывая сливочным маслом. Выложить в центр блинчика начинку из рыбной икры.
Готово!
Завернуть блинчики с икрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!