Блинчики на молоке с красной икрой
Аппетитные нежные блинчики на молоке с классической начинкой из красной икры замечательный вариант блинов как для быстрого завтрака, так и для перекуса. Чтобы блины получились пупырчатыми в дырочках жарить их нужно на хорошо раскаленной сухой сковороде.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1.5 ст.
- Молоко 3 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Икра красная 100 г
- Сливочное масло 60 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
В миску вливаем молоко, разбиваем яйцо.
Шаг 2 из 9
Перемешиваем молоко с яйцом, добавляем немного соли, сахар, всыпаем муку.
Шаг 3 из 9
Взбиваем тесто на блинчики миксером, чтобы не было комочков, вливаем растительное масло и перемешиваем тесто на блины. Даем тесту настояться минут 10-15.
Шаг 4 из 9
Сухую сковороду раскаляем, половником наливаем тесто на блин, распределяем тесто по всей сковороде и жарим блинчик сначала с одной стороны.
Шаг 5 из 9
Переворачиваем блинчик и жарим с другой стороны до готовности.
Шаг 6 из 9
Выкладываем готовые блины один за другим на блюдо. На каждый горячий блин кладём немного сливочного масла, распределяем масло по блину, чтобы оно подтаяло.
Шаг 7 из 9
Для начинки блинов нам понадобится красная икра.
Шаг 8 из 9
На край блина выкладываем красную икру.
Готово!
Сворачиваем блин трубочкой. Так сворачиваем трубочкой все блины. Разрезаем блин пополам для подачи к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!