Пампушки с чесноком
Впервые готовила пампушки с чесноком к борщу. Всегда мечтала научиться их готовить, поскольку я считаю, что это просто идеальное дополнение к этому первому блюду. Оказалось, готовить их очень просто. Получились они вкусные очень, мягкие, пышные и ароматные. С борщом – это просто наслаждение. Я их даже без ничего ела. Из этого количества продуктов у меня вышло около 7-ми пампушек, которые съели в первый же день.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Молоко 125 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1/2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мука 300 г
- Сухие дрожжи 5 г
- Растительное масло 2 ст. л. + 2 ст. л. для чесночной приправы
- Чеснок 8 зубчиков
- Петрушка 1/2 пучка
- Вода 2 ст.л.
- Желток 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Сначала приготовим тесто для пампушек. Для этого подогреем молоко, чтобы стало теплое. Добавим в него дрожжи, хорошо размешаем. Добавим в него же 2 ст. л. растительного масла, яйцо, соль, сахар. Хорошо перемешаем.
Шаг 2 из 7
Добавляем в будущее тесто муку потихоньку и замешиваем тесто. Хорошо вымешиваем. Накрываем полотенцем и ставим в тепло примерно на час, чтобы тесто поднялось в два раза. Я поставила его на батарею.
Шаг 3 из 7
Добавляем в будущее тесто муку потихоньку и замешиваем тесто. Хорошо вымешиваем. Накрываем полотенцем и ставим в тепло примерно на час, чтобы тесто поднялось в два раза. Я поставила его на батарею.
Шаг 4 из 7
Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень выстилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом. Из теста формируем шарики одинаковой величины.
Шаг 5 из 7
Выкладываем их на пергамент на расстоянии друг от друга, поскольку они в процессе выпекания увеличатся примерно в два раза. Смазываем наши шарики желтком.
Шаг 6 из 7
Отправляем в духовку до готовности, примерно на 15 – 20 минут.
Готово!
Готовые пампушки обильно смазываем чесночной смесью. Употреблять горячими или теплыми.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо :)