Дрожжевые булочки Птички
Пышные булочки в виде птичек – интересная идея оформления выпечки, которая наверняка придется по душе детям.
Ингредиенты
- Мука 4 ст.
- Молоко 1 ст.
- Сахар 3 ст.л.
- Маргарин 160 гр.
- Дрожжи пресованные 30 гр.
- Курага 2-3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Для приготовления дрожжевого теста смешиваем молоко и прессованные дрожжи. Всыпаем сахар и хорошо перемешиваем.
Шаг 2 из 11
Добавляем в молоко натертый маргарин, еще разок перемешиваем.
Шаг 3 из 11
И засыпаем муку. Начинаем месть тесто лопаткой, а потом перекладываем массу на стол и продолжаем замес руками.
Шаг 4 из 11
За счет большого количества маргарина тесто получается довольно жирным, поэтому быстро замешивается.
Шаг 5 из 11
Комок теста помещаем в целлофановый пакет, завязываем его, оставив немного места внутри. Помещаем пакет с тестом в холодильник на 4 часа. За это время тесто увеличится в объеме и станет готовым к выпечке.
Шаг 6 из 11
Тесто разделяем на полоски, примерно на 10 штук.
Шаг 7 из 11
Жгутики из теста завязываем в «узлы», как на картинке.
Шаг 8 из 11
Хвост разрезаем ножничками на несколько полосок.
Шаг 9 из 11
Глазки птички делаем из кусочков кураги или изюма.
Шаг 10 из 11
Из кусочков теста делаем крылья.
Заготовки для булочек-птичек смазываем яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем при 180 градусах примерно 15 минут.
Заготовки для булочек-птичек смазываем яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем при 180 градусах примерно 15 минут.
Готово!
Булочки готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!