Мини-булочки с пшеничными хлопьями и начинкой

barska

28-06-2012, 21:28

0 голосов

Вкусные и полезные несладкие булочки с начинкой.
Спасибо за рецепт Тоне/Лианда!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Мукa пшеничная 1 стак
Хлопья пшеничные 1 стак
Яйцо 1 шт
Сыр твeрдый 150 г
Масло сливочное 70 г
Молоко 80-100 мл
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Соль
Ветчина (для начинки) 150 г
Пармезан или твёрдый сыр (для ничинки) 3 ст.л.

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

В тёртый сыр добавить яйцо, овсяные хлопья, размягченное сливочное масло, щепотку соли. Тщательно размешать.

Шаг 2 из 6

Разрыхлитель смешать с мукой, просеять. Добавить в тесто. Молоко добавлять постепенно, размешивая, следя за консистенцикей теста. Тесто должно получиться густым

Шаг 3 из 6

Для начинки: смешать тёртый сыр и мелконарезанную ветчину. Можно делать любую начинку: яйца с луком, грибы, пр.

Шаг 4 из 6

Мокрыми руками отщипывать кусочки теста размером с яйцо, размять в лепёшку. Вложить внутрь начинку и сформировать шарик.

Шаг 5 из 6

Выложить шарики на коврик и запекать 15-20 минут при температуре 180*С.

Готово!

Приятного аппетита!