Бухтели
Прекрасные,пышные сдобные булочки-для завтрака и полдника.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Дрожжи сухие 1 пак-11г
- Сахар 100 г.
- Ваниль 1/4 ч.ч
- Цедра лимона от 1 шт
- Соль 1/4 ч.л
- Молоко 1/8 л
- Сл.масло,растопить 80 г
- Яйца 2 шт
- Рома 2ст.л
- Йогурт 2ст.л
- Повидло 1ст
- Изюм(по желанию) 30 г
- Сах.пудра 3 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Все ингридиенты должны быть комнатной температуры.
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно
на 1 час - тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Форму для запекания с высокими бортиками обильно смазать топленым
сливочным маслом
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно
на 1 час - тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Форму для запекания с высокими бортиками обильно смазать топленым
сливочным маслом
Шаг 2 из 4
Раскатать тесто, вырезать 12 кружочков. В середину положить 1 ч.л. повидла
и изюм, хорошо закрыть края (иначе начинка вытечет) и "швом" вниз уложить
в форму. Накрыть полотенцем и дать еще 30 минут расстойки.
и изюм, хорошо закрыть края (иначе начинка вытечет) и "швом" вниз уложить
в форму. Накрыть полотенцем и дать еще 30 минут расстойки.
Шаг 3 из 4
Смазать бухтели топленым сливочным маслом и запекать при 160 градусах
40-50 минут.
Ротовые посыпать сах. пудрой.
40-50 минут.
Ротовые посыпать сах. пудрой.
Готово!
У меня получилось 12 маленьких бухтелей и небольшой рулет.
Приятного!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
На здоровье,мне очень приятно,что рецепт понравился.Стараюсь выкладывать, проверенные -вкусные рецепты.