Треугольнички с тыквой и бананами
Сладкая хрустящая выпечка с хрустящей корочкой. В качестве начинки использовалась тушеная тыква с бананом.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Дрожжи прессованные 15 гр.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 1 щеп.
- Растительное масло 25 мл.
- Тыква 200 гр.
- Банан 1 шт.
- Молоко 125 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Молоко соединить с дрожжами и сахаром, размешать и вылить в миску с мукой. Дать постоять 20 минут.
Шаг 2 из 11
Когда на поверхности массы образуется пена (пузырьки), добавьте яйцо и растительное масло. Не забудьте также вбросить щепотку соли.
Шаг 3 из 11
Замесите тесто, сначала лопаткой, затем руками.
Шаг 4 из 11
Тесто получилось очень мягким и пышным. Можно приступать к разделке «пирожков».
Шаг 5 из 11
Тесто раскатать в пласт, вырезать кружочки.
Шаг 6 из 11
Подготовить начинку. Тыкву натереть на терке, потушить с небольшим количеством сливочного масла. Добавить сахар и порезанные бананы. Если из тыквы выделилось слишком большое количество жидкости – слить ее.
Шаг 7 из 11
Выложить в центр лепешки тыквенно-банановую начинку.
Шаг 8 из 11
Защипнуть сначала один край.
Шаг 9 из 11
Затем защипнуть второй край таким образом, чтобы получился треугольник.
Шаг 10 из 11
Из всего количества ингредиентов получается около 12 треугольничков. Выпекаем их в духовке, лучше использовать силиконовый коврик. Температура выпечки 180 градусов, время – около 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо! :)