Соленое печенье с маком
Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, наполеон, пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовиться оооочень быстро, без яиц с использованием пива. Советую попробовать!
Ингредиенты
- Мука 3,5 стакана
- Масло сливочное 200г
- Пиво светлое 250 мл
- Для посыпки соленого печенья: Мак по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Яичный желток 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Начинаем с приготовления замечательного быстрого теста. В миску помещаем половину нормы просеянной муки. На крупной терке натираем охлажденное сливочное масло
Шаг 2 из 8
На него высыпаем оставшуюся муку и руками растираем масло с мукой.
Шаг 3 из 8
К сливочно-мучной массе добавляем пиво и замешиваем тесто.
Шаг 4 из 8
Тесто не должно липнуть к рукам, поэтому если оно таки липнет,то добавьте еще немного муки. Тесто получается очень эластичным и готовиться менее 10 минут.
Шаг 5 из 8
Тесто раскатываем толщиной в 0,5 см,нарезаем полосками около 2 см,
Шаг 6 из 8
а затем полоски делим пополам.
Шаг 7 из 8
Каждую полоску перекручиваем , смазываем слегка взбитым желтком, а затем посыпаем морской солью и маком.
Готово!
Выпекаем при 180 гр 10-15 минут. Готово печенье для любителей солененького.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!