Хлеб ржано-пшеничный «Обеденный» в хлебопечке
Очень ароматный хлеб с луком, чесноком и травами, приготовленный с помощью хлебопечки.
Ингредиенты
- Вода 150 мл
- Молоко 150 мл
- Мука пшеничная 300 грамм
- Мука ржаная 225 грамм
- Масло подсолнечное 2,5 стол.л
- Соль 2 чайн.л
- Сахар 1 стол.л.
- Лук репчатый 60 грамм
- Чеснок 1 зубец
- Базилик по вкусу
- Тмин семена ½ чайн.л.
- Дрожжи сухие 2/3 стол.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Приготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 4
Закладывать в ведёрко хлебопечки (согласно инструкции) жидкие составляющие: тёплая вода с молоком и растительное масло.
Шаг 3 из 4
А затем сухие ингредиенты: мука двух видов, соль, сахар, сухие дрожжи и добавки: нарезанный репчатый лук и чеснок, базилик (свежий или в сухом виде).
Готово!
Выбрать режим «Французский хлеб», установить среднюю корочку и вес 750 грамм. Семена тмина можно добавить сразу, можно в процессе замеса или уже непосредственно перед началом выпечки – обсыпать ими верхушку буханки. По истечении цикла работы хлебопечки наш ароматный «Обеденный» хлеб готов. Нужно остудить его на решётке и можно кушать. Очень вкусный хлебушек, отлично подойдёт к первым блюдам и в виде тостов. Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!