Багеты с паприкой и оливковым маслом
В обычное дрожжевое тесто добавим отруби, паприку и оливковое масло. Багеты обретут интересный вкус, но паприка, как пряность не будет слышна. Помимо вкуса меняется цвет выпечки, она имеет красноватый оттенок.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Дрожжи живые 10 г
- Сахар 2 ст. л.
- Вода 120 мл.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Отруби ржаные 2 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Масло оливковое 30 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Соединяем дрожжи и сахар.
Шаг 2 из 8
Заливаем теплой й водой, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Шаг 3 из 8
Дрожжи сыграют и появятся пузырьки, значит пора добавлять стакан муки и отруби.
Шаг 4 из 8
Далее, наливаем оливковое масло и насыпаем паприку.
Шаг 5 из 8
Муку подсыпаем порциями и замешиваем тесто. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем на час в тепле.
Шаг 6 из 8
За это время тесто подойдет.
Шаг 7 из 8
Готовое тесто посыпаем мукой, разделяем на части и формируем багеты.
Кладем их на противень покрытый бумагой для выпечки, сверху делаем небольшие надрезы и оставляем на 20 минут. Затем противень отправляем в духовку на 25 минут. Готовим багеты при температуре 200 градусов.
Кладем их на противень покрытый бумагой для выпечки, сверху делаем небольшие надрезы и оставляем на 20 минут. Затем противень отправляем в духовку на 25 минут. Готовим багеты при температуре 200 градусов.
Готово!
Готовые багеты достаем из духовки и накрываем полотенцем. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!