Китайские лепешки с зеленью
Вкусненько.
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Вода 0,5 стакана
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 30 мл
- Петрушка 1 пучок
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Подготовьте все продукты.
Шаг 2 из 12
Просейте муку.
Шаг 3 из 12
Добавьте соль. Влейте воду. Замесите эластичное, однородное тесто. Накройте его пленкой и дайте полежать 15 минут.
Шаг 4 из 12
Получим вот такое тесто.
Шаг 5 из 12
Разделите его на кусочки.
Шаг 6 из 12
Из каждого кусочка сделайте колбаску.
Шаг 7 из 12
Каждую колбаску раскатайте в пласт. Измельчите петрушку. Пласт теста, сверху, смазать растительным маслом. Выложите нарезанную зелень.
Шаг 8 из 12
Защипните края, выпуская воздух. Нашу колбаску мы будем раскатывать скалкой. Если внутри останется воздух = тесто порвется.
Шаг 9 из 12
Колбаску сверните в бублик.
Шаг 10 из 12
Раскатайте скалкой каждый бублик, но так, чтоб тесто не треснуло.
Шаг 11 из 12
Разогрейте сковороду и обжарьте готовые блинчики с двух сторон.
Готово!
Подайте к столу. Лучше подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!