Лепешки со специями и тыквенными семечками
Лепешки с добавлением кориандра и зиры очень ароматные. Еще здесь замешаны тыквенные семечки - они приятно хрустят. Готовить их быстро. Выпекать не нужно, готовить в сковороде за считанные минуты. Можно подавать к соусам, к первым и вторым блюдам. Можно готовить лазанью, запеканку.
Ингредиенты
- Мука 400 гр.
- Вода 225 мл.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Зира 1 ст.лож.
- Кориандр 1 ст.лож.
- Семечки тыквенные 3 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
В теплой воде размешать с сахаром и дрожжами.
Шаг 2 из 9
В муку добавить соль и специи. Зиру и кориандр нужно разогреть в сковороде и перетереть в ступке.
Шаг 3 из 9
Перемешать и влить оливковое масло и дрожжевую воду. Замесить тесто.
Шаг 4 из 9
В тесто добавить тыквенные семечки и замесить еще раз тесто.
Шаг 5 из 9
Половину теста я отложила на пиццу, а остальное разделила на 8 частей.
Шаг 6 из 9
Каждый раскатать в тонкий пласт.
Шаг 7 из 9
И жарить по минуте-две каждую сторону на хорошо разогретой сковороде. Сковорода сухая.
Шаг 8 из 9
Выложить в пакет или полотенце. Можно хранить в пакете в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!