Американские панкейки без соды
Нежные, пышные блины. К тому же полезные. Они не содержат всяких добавок типа соды, разрыхлителя.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Молоко теплое 1 стакан
- Яйца 3 шт.
- Растительное масло 3 стол. л.
- Сахар По вкусу
- Соль 1 ч. ложка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Белки отделить от желтков.
Шаг 2 из 10
К желткам добавить сахар.
Шаг 3 из 10
Взбивать миксером до получения белой массы.
Шаг 4 из 10
Влить молоко к желткам и продолжить взбивать.
Шаг 5 из 10
Добавить муку, растительное масло и снова взбивать несколько минут.
Шаг 6 из 10
Белки взбить с солью до крепкой пены.
Шаг 7 из 10
Отправить белки к тесту и осторожно перемешать ложкой.
Шаг 8 из 10
Тесто наливать половником в центр разогретой сковороды. Печь до румяности с одной стороны. Сковороду ничем не смазывать. В тесте уже есть масло.
Шаг 9 из 10
Затем перевернуть и печь с другой стороны тоже до румяной корочки.
Готово!
Подавать можно со сгущенным молоком или медом, шоколадом, заварным кремом. Это очень вкусно. С масленицей!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!