Оладьи с творожно-клубничным кремом

Marina30

22-06-2018, 09:13

5.00

1 голос

Оладьи на кефире можно приготовить с различными добавками: оладьи на кефире с яблоками, оладьи с бананами на кефире, оладьи из кабачков на кефире. Предлагаю рецепт оладьей с творожно-клубничным кремом.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Мука пшеничная 1,5 стакан
Яйцо куриное 1-2 шт.
Сахар по вкусу
Сода 0,5 ч.л.
Кефир 2,5 % 250 мл.
Клубника 10 шт.
Сахарная пудра по вкусу
Соль щепотка
Масло растительное для жарки
Творожная масса 150 гр.

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 6

Моем и очищаем от плодоножек клубнику.

Шаг 2 из 6

Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем полстакана кефира, всыпаем понемногу муку и перемешиваем до однородности.
Добавляем оставшийся кефир и соду, перемешиваем.Оставляем на 15-20 минут.

Шаг 3 из 6

На разогретую сковороду наливаем масло. Выкладываем тесто ложкой на сковороду. Обжариваем оладьи на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 4 из 6

Приготовим клубничный крем, для этого в нежный творог добавим порезанную клубнику и сахарную пудру.

Шаг 5 из 6

Перемешиваем и раздавливаем клубнику слегка вилкой. Творожно-клубничный крем с кусочками клубники готов.

Готово!

Приятного аппетита))