Домашня паста с соусом из копченой курицы
Домашняя паста по вкусовым качествам не идет в сравнение с покупной, это знают и ценят многие из нас .. Предлагаю с соусом из копченого куриного мяса с баклажаном . Очень вкусно !
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло оливковое 50 мл.
- Мука пшеничная 250 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Куриное мясо копченое 2 окорочка
- Соус томатный 200 мл.
- Сыр маскарпоне 25 шт.
- Специи По вкусу
- Масло подсолнечное 50 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
В мисочку просеять муку, сделать углубление и вылить смесь из 2 яиц и 50 мл. оливкового масла+ щепотка соли.
Шаг 2 из 10
Замесить тесто.
Шаг 3 из 10
Тесто разделить на 2 части, раскатать и разрезать на полоски.
Шаг 4 из 10
Отварить до готовности.
Шаг 5 из 10
Баклажан нарезать на кубики, посолить и оставить на 30 минут.
Шаг 6 из 10
Затем отжать от сока и обжарить до готовности на подсолнечном масле.
Шаг 7 из 10
В сковороду выложить кусочки куриного мяса и томатный соус.
Перемешать и посолить по вкусу.
Перемешать и посолить по вкусу.
Шаг 8 из 10
Для придания нежного сливочного вкуса в соус добавить сыр маскарпоне.
Специи по вкусу.
Специи по вкусу.
Шаг 9 из 10
Перемешать пасту с соусом.
Готово!
Вкусное семейное блюдо готово !
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!