Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

0 голосов
Так как в холодильнике имеется постоянный запас кислого молока, решила испечь бисквит на нем. Получился вкусный пирог с яблоками и хрустящей верхней корочкой.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Яйца взбить до пышности миксером, всыпать сахар, еще раз хорошо взбить
Добавить растопленное сливочное масло и простоквашу, аккуратно размешать венчиком. Предварительно соду погасить простоквашей.
Шаг 2 из 7
Всыпать просеянную муку 2 стакана, размешивая венчиком
Шаг 3 из 7
Для крошки смешать коричневый сахар 120 гр, муку 120 гр, овсяные хлопья 100 гр и холодное сливочное масло 100 гр
Шаг 4 из 7
Тесто выложить в смазанную форму. Яблоко нарезать маленькими кубиками и выложить поверх теста
Шаг 5 из 7
Яблочный слой засыпать сливочной крошкой
Шаг 6 из 7
Выпекать бисквит час при t-180* (готовность проверить деревянной палочкой). По готовности дать немного остыть и покрыть помадкой. Для нее смешать сахарную пудру и лимонный сок (или воду).
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Красиво
21 июля 2015 19:12