Макароны с цуккини, козьим сыром и зеленым горошком
Козий сыр идеально сочетается с зеленым горошком, попробуйте добавить этот дуэт к макаронам. Кроме того, добавьте вяленые томаты, цуккини, свежую мяту, почувствуйте этот бесподобный аромат! Если вы не любите козий сыр, можно заменить его овечьим или другим пикантным сыром. Попробуйте приготовить вкусный обед по моему рецепту, я надеюсь, что вам понравится! А чтобы узнать, как приготовить макароны с цуккини, козьим сыром и зеленым горошком, загляните в мой рецепт! Удач
Ингредиенты
- Макароны 250 г
- Горошек зеленый 150 г
- Ветчина 150 г
- Цуккини 0,5 шт
- Сыр козий 100 г
- Томаты вяленые 6-8 шт
- Мята 1-2 веточк
- Масло оливковое 3 ст.л
- Соль морская по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте продукты. Воду для варки макарон доведите до кипения, варите макароны в соленой воде до состояния аль денте. Часть воды (примерно 50 мл) оставьте, остальную слейте. Макароны верните в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Порежьте небольшими брусочками или кубиками цуккини, сыр, ветчину.
Шаг 3 из 6
Вымойте мяту, обсушите её салфеткой и измельчите. Вяленые помидоры порежьте на 2-3 части.
Шаг 4 из 6
Разогрейте на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла. Обжарьте ветчину. Добавьте цуккини, вяленые помидоры, обжарьте. Зеленый горошек погрузите на минуту в кипяток, после чего сразу в ледяную воду (для сохранения цвета), потом положите в сковороду к остальным овощам и прогрейте, перемешайте.
Шаг 5 из 6
К овощам и ветчине добавьте готовые макароны, влейте 50 мл воды (в которой они варились) и прогрейте все, перемешайте. Снимите с огня и добавьте оставшееся оливковое масло.
Готово!
Разложите порционно макароны, сверху положите кубики козьего сыра и посыпьте рубленой мятой. Подайте к столу сразу же. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!