Пицца с сардельками и опятами
Домашняя пицца с мягким воздушным тестом и богатой вкусной начинкой из сарделек, жареных опят и сыра. Из указанного количества ингредиентов получается большая пицца по размеру противня.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 350 гр.
- Вода 240 мл.
- Дрожжи прессованные 25 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Растительное масло 50 мл.
- Кетчуп 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Лук 1 шт.
- Перец молотый 0,2 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Для приготовления теста возьмите теплую воду, добавьте в нее свежие дрожжи, а также немного сахара. Поставьте посуду с этой смесью в теплое место и подождите 20 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавьте по частям муку, перемешивайте. Добавьте соль.
Добавьте по частям муку, перемешивайте. Добавьте соль.
Шаг 2 из 11
На последнем этапе влейте растительное масло, замесите тугое и эластичное тесто. Поставьте его на двойную расстойку (первая – 40 минут, вторая – 20 минут).
Шаг 3 из 11
После второго подъема можно приступать непосредственно к приготовлению пиццы.
Шаг 4 из 11
Противень смажьте тонким слоем постного масла. Раскатайте и выложите тесто на противень.
Шаг 5 из 11
Смажьте основу пиццы кетчупом, майонезом и горчицей.
Шаг 6 из 11
Распределите эту смесь равномерно. Посолите и поперчите.
Шаг 7 из 11
Лук (фиолетовый и белый) покрошите и посыпьте им пиццу.
Шаг 8 из 11
Отдельно на сковороде пожарьте опята, выложите их на пиццу.
Шаг 9 из 11
Добавьте порезанные сардельки.
Шаг 10 из 11
В завершение посыпьте натертым сыром.
Выпекать пиццу следует при температуре 180-190 градусов около 20-25 минут.
Выпекать пиццу следует при температуре 180-190 градусов около 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!