Пицца-кабачок
Если вы любите пиццу, но стараетесь сделать свою еду более полезной, то можно побаловать себя пиццей не на листе теста, а на кабачках. Получается ничуть не хуже традиционного варианта, а полезнее – уж точно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 1 ст.л.
- Колбаса вареная 100 гр.
- Помидор 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук-порей 0,25 шт.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сыр твердый 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
В миску разбиваем одно небольшое куриное яйцо, добавляем к нему майонез.
Шаг 2 из 12
Перемешиваем яйцо с майонезом.
Шаг 3 из 12
Добавляем порезанную колбасу.
Шаг 4 из 12
А также измельченные помидоры.
Шаг 5 из 12
Отдельно обжариваем порезанные шампиньоны, на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 6 из 12
К шампиньонам добавляем лук-порей, порезанный кольцами. Держим на огне до мягкости.
Шаг 7 из 12
В миску с начинкой всыпаем обжаренные шампиньоны с луком.
Шаг 8 из 12
Добавляем натертый твердый сыр.
Шаг 9 из 12
Все перемешиваем, солим и перчим. Начинка для кабачковой пиццы готова.
Шаг 10 из 12
Кабачок разрезаем вдоль на две равные части.
Ложкой выскребаем мякоть.
Ложкой выскребаем мякоть.
Шаг 11 из 12
В получившиеся лодочки выкладываем начинку.
Готово!
Запекаем в термоустойчивой форме (на дно формы налить чуть-чуть воды) около 20-25 минут (170 градусов).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!