Пицца со свининой моцареллой и базиликом

lorik26

18-09-2015, 11:45

0 голосов

Я буду готовить пиццу из заранее отваренного мяса свинины с сыром моцарелла, маринованным огурцом, кетчупом и базиликом. Количество ингредиентов для теста хватит на две пиццы.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Свинина 150 гр.
Сыр моцарелла 1 шт.
Сыр твердый 50 гр.
Базилик 2 веточки
Кетчуп 2 ст.лож.
Соус чесночный 1 ст.лож.
Огурец маринованный 1 шт.
Мука 2 стакана
Вода 2/3 стакан
Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Соль 1 чай.лож.
Масло оливковое 1 ст.лож.

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 10

Замесить тесто из теплой воды, муки, соли, дрожжей и масла. Выложить в посуду и накрыть пленкой. Поставить в теплое место для поднятия.

Шаг 2 из 10

Когда тесто увеличится в объеме, нужно его обмять.

Шаг 3 из 10

И раскатать в тонкий пласт. Из этого количества теста получится две пиццы. Пласт выложить на противень, присыпанный манной крупой, смазать оливковым маслом и кетчупом. Посыпать твердым сыром.

Шаг 4 из 10

Отварную свинину разорвать на кусочки.

Шаг 5 из 10

И перебить в блендере с чесночным соусом до однородной массы.

Шаг 6 из 10

Огурцы нарезать тонкими кружочками и выложить на сыр.

Шаг 7 из 10

Теперь перебитое мясо.

Шаг 8 из 10

Шарик моцареллы порвать руками и выложить на пиццу с листьями базилика.

Шаг 9 из 10

Выпекать минут 15 при температуре 220 градусов.

Готово!

Приятного аппетита!