Картофельная пицца на кабачковом тесте

lorik26

22-09-2016, 20:52

0 голосов

Картофельная пицца на кабачковом тесте. Если вы любите пиццу и нет у вас мясных продуктов, тогда приготовьте такой вариант. Пицца очень вкусная, хотя здесь нет мясных продуктов.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Мука 5 ст.лож.
Кабачок 150 гр.
Масло оливковое 3 ст лож.
Вода 50 мг.
Соль щепотка
Паприка щепотка
Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
Картофель 2 шт.
Оливки зеленые горсть
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Уксус бальзамический 1 ст.лож.
Сыр твердый 100 гр.
Брынза 100 гр.
Перец черный по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 10

Я использовала 2 см. кабачка. высыпать муку на стол.

Шаг 2 из 10

Натереть кабачок, высыпать соль, парику, дрожжи, влить оливковое масло и добавляем 25 мг. воды и замешиваем тесто, подливая воду еще если нужно.

Шаг 3 из 10

Тесто накрыть полотенцем и пока оставить.

Шаг 4 из 10

Нарезать лук кубиком и мелко нарезать чеснок. Влить пару ложек оливкового масла, поставить на минимальный огонь и тушим под крышкой минут 50.

Шаг 5 из 10

Потом посолить, поперчить, щепотку сахара и ложку уксуса.

Шаг 6 из 10

Тесто раскатать, смазать оливковым маслом, посыпать сыром.

Шаг 7 из 10

Заранее отварить картофель без кожуры в подсоленной воде. нарезать кружечками, разложить по пицце, разложить лук, полить жидкостью который выделил лук, поперчить.

Шаг 8 из 10

Разложить оливки и брынзу.

Шаг 9 из 10

Выпекать минут 25 при температуре 200 гр.

Готово!

Разбросать базилик или другую зелень.