Зеленая пицца
Вегетарианская пицца со шпинатом, грибами и помидорами черри. Я делала пиццу в круглом противне диаметром 23 см. Тесто получилось около 0,5 см толщиной при выпекании. Оно мягкое, со слегка хрустящим ободком. Начинка получается с легкой кислинкой из-за шпината и помидоров. Подавать пиццу лучше всего в теплом виде.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Шпинат
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шпинат 200 гр.
- Мука пшеничная 220 гр.
- Соль по вкусу
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Вода 80 мл.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Шампиньоны 150 гр.
- Помидоры черри 150 гр.
- Соус томатный 3 ст.л.
- Сыр полутвердый 150 гр.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты для пиццы.
Шаг 2 из 11
Просеять муку с солью, добавить быстрорастворимые дрожжи, перемешать. Влить воду и оливковое масло.
Шаг 3 из 11
Замесить тесто. Скатать в шар, накрыть мягким полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут для увеличения в объеме.
Шаг 4 из 11
Вымыть шпинат. Вскипятить подсоленную воду, опустить шпинат и варить 2 минуты. Откинуть готовый шпинат на сито, затем нарезать.
Шаг 5 из 11
Нарезать вымытые шампиньоны пластинами.
Шаг 6 из 11
Помидоры нарезать на половинки или кружками.
Шаг 7 из 11
Раскатать в лепешку тесто, переложить на противень. Смазать томатным соусом и разложить шпинат. Немного поперчить и посолить.
Шаг 8 из 11
На шпинат разложить грибы и помидоры.
Шаг 9 из 11
Посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Шаг 10 из 11
Разогреть духовку до 190 град. Выпекать пиццу 15 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!