Пирог с банановым кремом
Вкусный пирог из двух коржей с банановым кремом. Сверху покрыт шоколадной глазурью.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 225 г
- Яйца куриные 2 шт
- Масло сливочное 170 г
- Сахар 175 г
- Какая в тесто 1 ст.л.
- Какао в глазурь 2 ст.л.
- Сахарная пудра в глазурь 2 ст.л.
- Сахарная пудра в крем 70 г
- Сметана 150 г
- Бананы 2 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Размягченное сливочное масло нарезаем кубиками. Кладем в миску.
Шаг 2 из 10
Смешиваем сахар, какао, корицу.
Шаг 3 из 10
Всыпаем сахар в масло. Лучше через сито.
Шаг 4 из 10
Перетираем после его перемешиваем миксером.
Шаг 5 из 10
Вводим порциями яйца. Перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Муку с разрыхлителем просеиваем в тесто. Дальше перемешиваем тесто только ложкой.
Шаг 7 из 10
Мешаем выводя восьмерки и поднимая тесто снизу вверх. Перемешиваем до получения густой однородной массы. Разделяем тесто пополам и кладем в две одинаковые формы.Можно выпечь в одной по очереди.
Шаг 8 из 10
Готовим крем. Смешиваем сметану, банан (1 шт) и сахарную пудру. Блендером превращаем крем в однородную массу. Добавляем загуститель для сливок и взбиваем миксером 2-3 минуты. Ставим в холодильник.
Шаг 9 из 10
Один корж покрываем кремом. Второй шоколадной глазурью. Глазурь готовится так:смешайте пополам какао и сахарную пудру. Понемногу подливая воды перетирайте до получения густой тягучей массы. Сложите коржи один на один (глазурью вверх).
Готово!
Сверху красьте пирог бананом. Подавайте с оставшимся кремом. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!