Пирог деревенский
Иногда из обычных продуктов можно приготовить достаточно вкусное блюдо. Так получилось, что я вчера приготовила тушеную капусту и мы ее не смогли всю съесть, поэтому сегодня я решила из капусты приготовить пирог. Тесто делала абсолютно простое, на кефире, поэтому весь процесс приготовления пирога не отнял у меня много времени, а результат получился отличным.
Ингредиенты
- Кефир 100 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 150 гр
- Разрыхлитель теста 10 гр
- Соль щепотка
- Капуста пекинская 500 гр
- Морковь 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Картофель 1 шт
- Кабачок 1 шт
- Масло оливковое 4 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лучше для теста брать кефир с низким проценнтом жира.
Шаг 2 из 5
Из муки, кефира, яйца, разрыхлителя для теста и соли замесить некрутое тесто и отправить его на пол часа в холодильник.
Шаг 3 из 5
Тесто руками растягиваем в лепешку нужного вам размера, выкладываем лепешку на противень, застеленный силиконовым ковриком. Выкладываем овощную начинку, немного отступив от края.
Как приготовить овощи, вы можете узнать, пройдя по этой ссылке: https://vpuzo.com/pervye-blyuda/ovoschnye/33617-kapusta-tushennaya-s-ovoschami-v-tomate.html
Как приготовить овощи, вы можете узнать, пройдя по этой ссылке: https://vpuzo.com/pervye-blyuda/ovoschnye/33617-kapusta-tushennaya-s-ovoschami-v-tomate.html
Шаг 4 из 5
Теперь аккуратно подгибаем края и формируем бортики у пирога. Можно смазать верх теста желтком или молоком. Отправляем наш пирог в разогретую до 170 градусов С духовку на 20-25 минут.
Готово!
Приятного вам аппетита! Такой пирог станет отличным сытным ужином для всей семьи!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!