Пирог с начинкой из варенья мандарин и апельсин
Пирог из дрожжевого теста с вареньем из апельсина с мандарином. Хотя варенье можно использовать на свой вкус. Пирог приготовлен в форме улитки. Это тесто можно готовить впрок и замораживать.
Ингредиенты
- Мука 200 гр.
- Молоко 60 мг.
- Сметана 50 гр.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Варенье апельсиновое 1 стакан.
- Шоколад по желанию
- Яйцо куриное для смазки
- Сливочное масло 35 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Развести в теплом молоке дрожжи с сахаром, добавить муку с щепоткой соли.
Шаг 2 из 8
Добавить масло и сметану.
Шаг 3 из 8
Замесить тесто и выложить его в миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на час.
Шаг 4 из 8
За это время тесто поднимется и его нужно обмять.
Шаг 5 из 8
Потом раскатать в пласт прямоугольной формы, смазать вареньем и посыпать шоколадом.
Шаг 6 из 8
Сначала пласт свернуть в рулет, а потом придать форму улитки, выложить в форму или на пергамент, смазать яйцом и оставить для второго поднятия на минут 40.
Шаг 7 из 8
Выпекать минут 35-40 при температуре 190 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!