Тарт Ягодная полянка

0 голосов
"Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится..." Так и с этим десертом :) - один кусочек беру, на второй смотрю, третий... Попробуйте отказаться от следующего кусочка ;))) Из данного количества ингредиентов получается 2 тарта диаметром 13 см. Если Вы захотите сделать стандартный вариант, увеличивайте количество продуктов вдвое :)
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, перемешать, затем добавить муку, ванилин и замесить тесто.
Шаг 2 из 7
Тесто скатать в шар, убрать в холодильник на 30-60 минут.
Шаг 3 из 7
Тесто распределить руками в форме (у меня две), проколоть вилкой в нескольких местах. У меня в формах есть спациальная выемка для крема, если у Вас обычная форма, то нужно сделать небольшие бортики.
Шаг 4 из 7
Выпекать при 180*С 20-25 минут, остудить, вынуть из формы и перевернуть.
Шаг 5 из 7
Творожный сыр взбить с сахарной пудрой, добавить зеленый краситель, перемешать, добавить лимонный сок, немного взбить. ***Крем получается нежно-зеленого цвета, жаль что фото плохо передает этот оттенок.
Шаг 6 из 7
Выложить крем на испеченный корж, разровнять.
Готово!
Ягоды и виноград промыть, обсушить на бумажном полотенце. Украсить тарт. На 2 часа поместить в холодильник.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!