Ужин с картофелем и свининой
На быстрый ужин нам потребуется филе свинины и мелкий картофель, грибы.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло , разделить 2 стол.л.
- Филе свинины, порезать кубиками 500 г
- Свежие грибы, крупные порезать 1 стакан
- Чеснок, порубить 2 дольки
- Картофель мелкий, разрезать на пополам 8 шт.
- Куриный бульон 1 стакан
- Вуштер.соус 2 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л
- Черный перец 1/8 ч.л
- Мука плюс 2 стол.л холодный бульон, смешать -
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
На сковороде растопить 1 стол.л слив.масла. Обжаривать свинину 4 мин. Снять с огня.
Шаг 2 из 4
На эту же сковороду выложить 1 стол.л слив.масла, затем грибы. Жарить до полу готовности. Добавим чеснок. Готовим 1 мин. Добавим картофель и бульон, вуштер. соус,соль и перец. Готовим до кипения. Огонь убавить и закрыть крышкой , тушим 15 мин.
Шаг 3 из 4
Вернем свинину, готовим до ее готовности. Затем смешать муку с холодным бульоном. Добавить в сковороду. Перемешать. Как загустеет соус снять с огня и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
согласна-