Томатный тарт
Яркий, вкусный и очень сочный тарт.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука белая 250 г
- Масло сливочное 125 г
- Молоко 2 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт (1 в тесто)
- Помидоры 3 шт
- Лук репчатый красный 3-4 шт
- Соль 1 ч.л
- Перец черный молотый по вкусу
- Смесь итальянских трав по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сахар коричневый 60 г
- Базилик свежий по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Приготовить тесто. Масло нарезать и смешать с мукой. Добавить яйцо, молоко и соль,замесить тесто. Завернуть в пишевую пленку и убрать в холодильник на час.
Шаг 2 из 8
Нарезать лук кольцами и поджарить его на растительном масле, добавить коричневый сахар, сделать карамельный лук, у меня красный салатный лук сахара надо меньше, если у вас простой, то взять немного больше.
Шаг 3 из 8
Помидоры порезать кружочками и промокнуть салфеткой сок.
Шаг 4 из 8
В огнеупорную форму положить лук, сверху кружочки помидор, посолить, посыпать смесью трав и перцем.
Шаг 5 из 8
Раскатать по диаметру формы тесто, положить на помидоры,проколоть вилкой и смазать яйцом.
Шаг 6 из 8
Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Шаг 7 из 8
Перевернуть на большую тарелку, начинка окажется сверху, посыпать базиликом по вкусу.
Готово!
Приятного сочного и яркого аппетита!!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska, мне тоже понравилось=) первый раз готовила=))
Marina30, спасибочки, старалась=))