Песочно-творожное тесто
Песочно-творожное тесто. С таким тестом очень легко работать - оно не липнет, пластичное. Если использовать миксер, тогда тесто можно приготовить за 5-7 минут. Из этого количества теста выходит 25 пирожков или два пирога.
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
- Мука 2,5 стакан
- Соль 0,5 чай.ло
- Сахар 1 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Взвесить творог и масло. Муку можно отсыпать в стаканы по 250 мл. Соль, сахар и разрыхлитель.
Шаг 2 из 6
В блендер выложить творог, сахар и масло.
Шаг 3 из 6
перебить до однородной массы.
Шаг 4 из 6
Высыпать 2 стакана муки и соль с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.
Шаг 5 из 6
Посыпать стол мукой и замесить тесто, подсыпая муку. У меня ушло почти три стакана.
Готово!
Тесто завернуть в пленку и отправить в морозилку на 30 минут или на длительное время.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!