Слоеный пирог с луком и маком
Пирог, достойный внимания. Очень интересная начинка приятно удивит многих, даже нелюбителей лука.
Ингредиенты
- Лук белый 2 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Кукуруза консервированная 200 гр
- Мак 3 ст.л
- Масло оливковое 1 ст.л
- Тесто слоеное 500 гр
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Мак можно предварительно замочить в кипятке и протереть в ступке или пропустить через мясорубку. Я использовала мак без термической обработки. Лук желательно брать сладких сортов. Слоеное тесто у меня покупное.
Шаг 2 из 9
Лук репчатый нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3 из 9
Сковороду ставим на огонь и выливаем туда оливковое масло. Даем ему прогреться и выкладываем туда нарезанный лук.
Шаг 4 из 9
Теперь добавляем мак и консервированную кукурузу. Тушим все вместе до готовности или мягкости лука. На это может понадобиться 10-12 минут. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 5 из 9
Квадрат теста разрезаем по краям елочкой, недорезая до середины. На середину выкладываем начинку.
Шаг 6 из 9
Заворачиваем края теста, как -будто мы плетем косичку. Получается вот такая плетенка.
Шаг 7 из 9
В пиалочке взбиваем яичный желток с чайной ложкой воды и обмазываем верх пирога яичной смесью.
Шаг 8 из 9
В разогретую до 180г С духовку отправляем наш пирог на 40-50 минут. Готовый пирог достаем из духовки, выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!