Шулики с маком
Традиционная выпечка к празднику Маковея порадует ваших близких сладкоежек. Шулики блюдо украинской кухни, которое готовят к празднику медового спаса. Количество меда и сахара в шуликах можно регулировать на свой вкус. Подавать такие сладкие маковые шулики в медово-маковой заправке можно с молоком или чаем.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мак
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мак 200 г
- Сахар 2 ст.
- Мед натуральный 100 мл
- Мука пшеничная 400 г
- Кефир 200 мл
- Сода 0.5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 1 ч.л.
- Вода 0.5 литра
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
В мак добавить сахар (1 ст.), мед и перетереть в ступке.
Шаг 2 из 8
Для теста в емкость всыпать муку, соль, соду – перемешать, влить кефир.
Шаг 3 из 8
Замесить не тугое тесто.
Шаг 4 из 8
На поверхности присыпанной мукой раскатать тесто.
Шаг 5 из 8
Слегка смазать сковороду растительным маслом, немного разогреть и выложить тесто. Тесто проколоть вилкой в нескольких местах.
Шаг 6 из 8
Жарить с двух сторон до готовности, под крышкой. На среднем огне минут 7.
Шаг 7 из 8
Для приготовления медово-маковой заправки. В воду всыпать сахар (1 ст.) закипятить, остудить. Добавить в воду с сахаром мед (50 мл.) и мак (100 г).
Готово!
Поломать остывшие коржи. Выложить мак с сахаром на коржи. Залить медово-маковой заправкой - водой с медом, сахаром и маком. Дать коржам пропитаться. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!