Дрожжевой спиральный пирог
Хочу познакомить вас с рецептом чудесного спирального пирога, который не труден в приготовлении. Пирог очень ароматный, а карамель придает ему неповторимый шикарный вкус. Обязательно попробуйте его приготовить, будете в восторге.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи сухие
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
- Молоко 300 мл
- Мука 500 г
- Сахар 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сливочное масло 60 г
- Мед натуральный 2,5 ст.л.
- Сливочное масло 60 г
- Сахар коричневый 120 г
- Корица 1 ч.л.
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.л.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сливочное масло 40 г
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Начинаем работу с приготовления теста,его я готовила в хлебопечке. В чашу хлебопечки вливаем теплое молоко, 1 ст.л. растительного масла, 60 г размягченного сливочного масла, 1 ст.л. сахара,сверху высыпаем просеянную муку, а зптем сухие дрожжи. Включаем функцию дрожжевое тесто и ждем.
Шаг 2 из 8
Пока готовится тесто, готовим карамель. В сотейник кладем 60 г сливочного масла,2,5 ст.л. меда, 120 г коричневого сахара и нагреваем, когда масса начнет пузыриться убираем с огня
Шаг 3 из 8
и выливаем в высокую неразъемную форму.
Шаг 4 из 8
Теперь приготовим начинку, для этого растопим сливочное масло, добавим 2 ст.л. растительного масла, имбирь и корицу, хорошенько все перемешаем. Начинка готова.
Шаг 5 из 8
Теперь раскатываем тесто в прямоугольник, нарезаем его полосками около 4 см, а затем наносим кулинарной кистью начинку.
Шаг 6 из 8
Тесто сворачиваем спиралью и выкладываем в форму на остывшую карамель. Оставляем пирог на 20 минут для того, чтобы он поднялся.
Шаг 7 из 8
Выпекаем пирог при 180 гр. 30-35 минут,
Готово!
Сразу же после духовки пирог переворачиваем на тарелку, чтобы пирог пропитался карамелью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!