«Обезьяний» хлеб с сыром и кунжутом
Сдобная булка для любителей сыра и кунжута.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи сухие
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Дрожжи сухие 7 гр.
- Молока 200 мл.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 чайн. ложка
- Соль щепотка
- Сметана 300 гр.
- Мука 600-650 гр.
- Сыр 200 гр.
- Кунжут 150 гр.
- Масло 200 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Развести дрожжи в теплом молоке (50 мл) и 1 чайной ложке сахара. Дать подняться.
Замесить тесто из сметаны, соли, дрожжей, яиц, молока и муки. Поставить в теплое место и дать подняться.
Замесить тесто из сметаны, соли, дрожжей, яиц, молока и муки. Поставить в теплое место и дать подняться.
Шаг 2 из 7
Сыр натереть на мелкой терке. Масло растопить. Приготовить три тарелки: с сыром, маслом и кунжутом.
Шаг 3 из 7
Поднявшееся тесто разделить на «шарики» с грецкий орех. Руками размять каждый «шарик», на середину выложить сыр и закрыть его со всех сторон придавая тесту форму "шарика".
Шаг 4 из 7
«Шарик» окунуть в масло.
Шаг 5 из 7
А затем обвалять в кунжуте.
Шаг 6 из 7
В форму выложить «шарики». Сверху вылить оставшийся маргарин и посыпать кунжутом.
Оставить еще на 30 мин. подойти.
Оставить еще на 30 мин. подойти.
Готово!
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 45-50 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!