Капустный пирог на песочном тесте
Необыкновенно вкусный, красивый, ароматный пирог к ужину сегодня с вами приготовим. Такой вариант пирога удивит вас в простоте приготовления. А хрустящая корочка оставит послевкусие на долго.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 0,5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 5 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
Лук порезать полукольцами.
Шаг 2 из 15
Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 из 15
Мелко нашинковать капусту.
Шаг 4 из 15
На разогретую сковороду с растительным маслом обжарить лук до мягкости.
Шаг 5 из 15
К обжаренному луку добавить морковь. Обжарить все вместе до мягкости моркови.
Шаг 6 из 15
Добавить к луку с морковью капусту, соль и черный молотый перец. Все вместе тушить 15 минут. Переодически помешивать.
Шаг 7 из 15
Муку соединить с маслом.
Шаг 8 из 15
Добавить яйцо, соль, сахар, разрыхлитель теста. Аккуратно перемешать.
Шаг 9 из 15
Собрать тесто в комок.
Шаг 10 из 15
Аккуратно вложить комок теста в пакет. Отправить в холодильник на 1 час.
Шаг 11 из 15
Одну вторую часть теста выложить на дно формы.
Шаг 12 из 15
Сверху выложить начинку.
Шаг 13 из 15
Сверху выложить аккуратно оставшуюся часть теста. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Шаг 14 из 15
Пирог готов. Дать остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!