Слоеный пирог с фаршем и грибами
Очень вкусная и сытная закуска. Сыр плавится и создает тонкую хрустящую корочку. При желании можно добавить немного натертого сыра в начинку, тогда она получится более сочной.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш мясной 4 порции
- Тесто бездрожжевое слоеное 400 гр
- Фарш свиной 200 гр
- Шампиньоны 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр полутвердый 50 гр
- Масло растительное 3 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Мука 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты для приготовления пирога.
Шаг 2 из 10
Вымыть, обсушить и мелко нарезать грибы. Обжарить на растительном масле (2 ст. л.) в течение 5-7 минут.
Шаг 3 из 10
Мелко нарезать лук и добавить к грибам. Посолить.
Шаг 4 из 10
Готовить грибы с луком на умеренном огне 10-15 минут.
Шаг 5 из 10
Отдельно обжарить фарш на растительном масле (1ст. л.) до готовности, посолив и поперчив.
Шаг 6 из 10
Присыпать форму мукой. Тесто раскатать в пласт таким образом, чтобы он поместился в форму и его можно было сложить вдвое. Выложить тесто в форму.
Шаг 7 из 10
Выложить на половину теста всю начинку, разровнять.
Шаг 8 из 10
Накрыть другой половиной теста и хорошо защипнуть края.
Шаг 9 из 10
Поставить в духовку, разогретую до 200 град. Через 15 минут посыпать пирог тертым сыром и запекать еще 15 минут. Готовый пирог накрыть полотенцем на 10-15 минут. Подавать в горячем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!