Слоеный пирог с грибами
Вкусный закусочный пирог из грибов и курицы в духовке.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Курица 250 г
- Лавашь 4 листа
- Майонез 150 г
- Яйцо 1 шт
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 5 ст.л.
- Сыр твердый 125 г
- Сливки или молоко 5 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Курицу берем в виде ножек или филе и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 из 11
Грибы нарезаем кубиками и тушим на растительном масло (3 ст.л.) до готовности 15-20 мин.
Шаг 3 из 11
Отдельно тушим нарезанный мелко репчатый лук до мягкости.
Шаг 4 из 11
Застилаем сковородку лавашом и смазываем дно майонезом тоненьким слоем. Выкладыаем нарезанную кубиками курицу и половину лука.
Шаг 5 из 11
Смазываем сверху обильно майонезом.
Шаг 6 из 11
На мелкой терке натираем примерно 1/3 сыра.
Шаг 7 из 11
Сверху застилаем еще листом лаваша порванным на кусочки сплошным слоем.
Шаг 8 из 11
Выкладываем грибы смешанный с оставшимся луком и смазываем обильно майонезом.
Шаг 9 из 11
Натираем еще столько же сыра.
Шаг 10 из 11
Заворачиваем лаваш и застилаем еще сверху кусочками. смазываем слегка майонезом. Взбиваем яйцо с молоком и заливаем сверху лавашь.
Готово!
Запекаем до готовности примерно 20 мин. Лавашь должен стать румяным и хрустящим. Температура 180 градусов. Аккуратно лопатками вынимаем пирог на блюдо и подаем горячим. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!