Запеченые грибы фаршированные картофелем

Вырезать ножки шампиньонов.

Нарезать лук кубиками.

Поджарить лук на растительном масле в течение 5 минут.

Натереть картофель на крупной терке.

Соединить в тарелке картофель и поджаренный лук.

Добавить майонез, мелко нарезанный укроп и соль и перец по вкусу. Перемешать.

Фаршируем грибы.

Ложим грибы в форму и отправляем в разогретую духовку до 220 градусов.

Запекать 20-25 минут.

Украсить петрушкой. Приятного аппетита!