Заливной пирог с грибами
Очень я люблю такие заливные пироги. Быстро, вкусно. Продукты всегда есть под рукой. Начинка может быть любой: капуста с яйцом, картошка с рыбой и луком, зелёный лук с яйцом...
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Зелёный лук 2 пера
- Укроп 2 веточки
- Растительное масло 2 ст л
- Соль 0,5 ч л + для начинки по вкусу
- Чёрный молотый перец
- Яйцо 3 шт
- Майонез 200 г
- Сметана 250 г
- Мука 6 ст л
- Разрыхлитель 0,5 ст л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Грибы почистить, нарезать. Вымыть и обсушить лук, укроп. Их измельчить.
Шаг 2 из 8
В сковороде разогреть растительное масло и Обжарить грибы. Готовить 7 минут. Добавить лук и укроп к грибам, посолить, поперчить, перемешать и снять с огня. Остудить.
Шаг 3 из 8
Яйца взбить со сметаной и майонезом.
Шаг 4 из 8
Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель, перемешать. Тесто должно быть жидким как на оладьи.
Шаг 5 из 8
Форму смазать маслом и присыпать манкой или панировочными сухарями. Вылить в форму половину теста, на тесто выложить начинку.
Шаг 6 из 8
Залить оставшимся тестом.
Шаг 7 из 8
Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Marina30,с капустой - это идея!