Пирог на сметане с шампиньонами
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный закусочный пирог с грибами. Готовиться такой пирог легко и просто, а подавать его советую к первым блюдам. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Сметана 125 гр.
- Сливочное масло 30 гр.
- Мука 120 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Грибы очищаем и нарезаем крупно.
Шаг 2 из 11
Обжариваем на разогретом растительном масле.
Шаг 3 из 11
Добавляем 50 гр сметаны, соль и черный молотый перец.
Шаг 4 из 11
Перемешиваем и тушим под крышкой в течении нескольких минут.
Шаг 5 из 11
К яйцу добавляем 75 гр сметаны, мягкое сливочное масло и соль. Взбиваем миксером до однородности.
Шаг 6 из 11
Всыпаём муку и соду.
Шаг 7 из 11
Взбиваем миксером до однородной консистенции.
Шаг 8 из 11
Добавляем обжаренные шампиньоны и перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Форму для запекания смазываём растительным маслом, выкладываем в неё подготовленное тесто и разравниём ровным слоем.
Шаг 10 из 11
Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!