Пирог с форелью и зеленым сыром
Попробуйте вкусны пирог.
Ингредиенты
- Мука 750 г
- Вода 250 г
- Оливковое масло 40 г
- Соль 20 г
- Сахар 10 г
- Быстродействующие дрожжи 8 г
- Филе рыбы( у меня форель) 700 г
- Сыр зелены ( тертый, сушеный сыр, изготовлен по традиционному рецепту из натурального нежирнго сыра с добавлением пажитника) 2 ст.л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В миске замесить тесто из муки, воды, оливкового масла, соли, сахара, дрожжей. Накрыть пищевой пленкой, оставить на 40 мин. Тесто раскатать в пласт толщиной в 1-2 см.
Шаг 2 из 7
Рыбу порезать на средние кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 3 из 7
Рыбу кладем на тесто.
Шаг 4 из 7
посыпаем зеленым сыром.
Шаг 5 из 7
Делаем надрезы на тесте и заплетаем , как показано на фото
Шаг 6 из 7
Смазываем оливковым маслом, посыпаем кунжутом по вкусу.
Кладем пирог в смазанную форму для запекания и в разогретую духовку до 200 г. на 30-40 минут до румяной корочки.
Кладем пирог в смазанную форму для запекания и в разогретую духовку до 200 г. на 30-40 минут до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо))
Пробуйте на здоровье!))