Фокачча с луком и специями
Фокачча- это традиционный итальянский хлеб, в нее можно добавлять разные специи, овощи, мясо. Мой вариант это фокачча с луком и специями.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 1,5-2ст
- Вода теплая 100мл
- Соль 0,5 ч.л
- Дрожжи живые 20г
- Оливковое масло 3ст.л
- Приправы: базилик, куркума, паприка по вкусу
- Лук 1шт
- Сахар 0,5ч.л
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
В миску налейте теплую воду,всыпьте сахар и живые дрожжи размешайте их с водой и оставьте на 20 минут.
Шаг 2 из 9
Просейте муку в миску с помощью сита.
Шаг 3 из 9
В просеянную муку всыпьте соль, базилик, куркуму, паприку, перемешайте.
Шаг 4 из 9
В муке сделайте ямку и влейте растворенные дрожжи, перемешайте ложкой, а потом добавьте оливковое масло и замесите тесто.
Шаг 5 из 9
Тесто положите в высокую емкость, накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место, можно у плиты, на один час, что бы оно поднялось, примерно в два раза.
Шаг 6 из 9
Лук нарезать, посолить и поджарить до полуготовности.
Шаг 7 из 9
Тесто раскатать примерно толщиной 0,5-1 см. сделать пальцем ямки и оставить тесто еще на 15 минут.
Шаг 8 из 9
Выложите лук на фокаччу и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200С.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!